В октябре рестораны Москвы впервые в истории получат звезды «Мишлен»

В октябре рестораны Москвы впервые в истории получат звезды «Мишлен»
Церемония вручения звезд «Мишлен» ресторанам Москвы и их шеф-поварам пройдет 14 октября, первый выпуск гастрономического гида по Москве презентуют в концертном зале «Зарядье».

Инспекторы известного гида приедут в российскую столицу, чтобы оценить блюда и обслуживание в московских заведениях. Уже через месяц станет известно, кого отметят в первом в истории путеводителе "Мишлен" по российской столице. Российская Федерация станет 33-й страной в мире, где выпускают гид "Мишлен", а столица - первым городом СНГ с ресторанами и кафе, отмеченными специальными знаками и звездами. За вековую историю гастрономический путеводитель не издавался ни в одном из государств СНГ.

Присвоение звезд «Мишлен» будет дополнительно способствовать повышению привлекательности Москвы, развитию гастрономического туризма. Журналы, газеты, телеканалы и блогеры из разных государств особенно интересуются отмеченными в рейтинге заведениями, рассказывают о них и о городе, где они расположены.

Гид «Мишлен» по столичным ресторанам повлияет и на сам гастрономический рынок Москвы. Высокая концентрация ресторанов и кафе уже приводит к конкуренции между ними, постоянному совершенствованию качества сервиса и блюд. Рейтинг станет мощным стимулом для развития отрасли, усилив конкуренцию.